Petisco de tomatinhos: bonitinho, chicozinho, com pele e com semente!

Em minha onda de aproveitamento, resolvi fazer alguma coisa com tomate, com pele e com semente... Embora o recheio tenha ficado um pouco mole demais, ficou muito gostoso e foi aprovado pelo controle de qualidade aqui de casa! :-)

Eu fiz assim:

Depois de lavar e cortar os tomates cereja orgânicos ao meio, retirei a polpa e a semente de cada um com uma colher de café e reservei em um potinho. À polpa e semente acrescentei uma colher cheia de coalhada seca feita em casa, azeite, um pouquinho de sal e alguma erva fresca da minha jardineira que não me lembro: ou manjericão ou orégano! Recheei cada tomatinho com essa mistura usando a mesma colher de café e coloquei uma uva passa sobre cada um. Simples, fácil, chique, saudável e sustentável! ;-)